domingo, 28 de novembro de 2010
CAMINHAR SOBRE AS AGUAS .
.A PALAVRA DE DEUS FALA NO LIVRO DE MATEUS QUE JESUS CAMINHOU SOBRE AS AGUAS E PEDRO TB M MAIS AO SENTOR O VENTO FORTE TEVE MEDO , E COMEÇOU A AFUNDAR , ENTÃO PODEMOS DIZER COM CERTEZA QUE ... CAMINHAR SOBRE A S AGUAS EM NOSSA ÉPOCA E CONTINUAR A CAMINHAR SOBRE OS PROBLEMAS AS DOENÇAS AGUAS SIGNIFICA TODOS AS DIFICULDADES DE HJ EM DIA , NÃO DEVEMOS OLHAR PARA OS PROBLEMAS PQ AI AFUNDAMOS DEVEMOS OLHA PARA A SOLUÇÃO , Q OLHAR PARA JESUS .
AMIGAS AQUI ESTOU COM MAIS UMA DICA DE CONFEITARIA , EU MAIS DO QUE NINGUÉM TIVE MUITA DIFICULDADES . HOJE VOU DAR UMA DICA MUITO SIMPLES MAIS MUITO LEGAL , PARA QUEM TRABALHA COM GLACE E CHANTILY.E MUITO SIMPLES ... COLOCA-SE AGUA PARA ESQUENTAR E VAI AQUECENDO A ESPÁTULA MERGULHA NA AGUA QUENTE PASSA NO PANO SECO E ALISA A COBERTURA , BOA SORTE BJKS
NO QUADRO VOCÊ SABIA VOU FALAR SOBRE CAMINHAR SOBRE AS AGUAS
VAMOS JUNTOS APRENDER SOBRE AS PROMESSAS DE DEUS VOU FALAR HJ SOBRE CAMINHAR SOBRE AS AGUAS ! NÃO PERCAM LOGO MAIS BJKS
DICAS DE COMO DEIXAR SEU BOLO BEM LISO
BOM DIA AMIGAS .HJ EU VENHO ENSINAR ,UM MANEIRA BEM SIMPLES , MAIS MUITO IMPORTANTE NA HORA DE COBRIR SEU BOLO COM CHANTILIY ..
sábado, 27 de novembro de 2010
sexta-feira, 26 de novembro de 2010
MASSA DE BOLO ECONOMICA , E COM BAIXO TEOR DE GORDURA , AUMENTE SEU LUCRO .
AMIGA A RECEITA QUE VOU APRESENTA, FOI TESTADA E VEM SIDO MANIPULADA POR MIM A VARIOS ANOS . COM UM RESULTADO ENCANTADOR , HOJE EU VOU PASSAR A RECEITA , 800 GR DE AÇUCAR, 800GR DE FARINHA , 400 GR DE OVOS , 400 ML DE AGUA MORNA , UMA COLHER DE SOPA DE FERMENTO DIFICULDADE ZERO TEMPO QUENZE MINUTOS MODO DE PREPARO .PENEIRAR TODOS OS INGREDIENTES , LAVAR OS OVOS , E COMEÇA A MANIPULAR , ESQUENTAR A AGUA . COLOCAR O AÇUCAR EM UM RECIPIENTE GRANDE , SEPARAR AS GEMAS E AS CLARAS , BATER AS GEMAS COM O AÇUCAR ADICIONADO AGUA ATE VIRAR UM CREME TIPO GEMADA . BEM CLARO . IR AGREGANDO A FARINHA AOS POUCOS E COLOCANDO AGUA ATE FICAR UMA MASSA CREMOSA , NÃO MUITO MOLE , BATER AS CLARAS EM NEVE . E RESERVA , COLOCAR O FERMENTO E BATER RAPIDO SÓ PARA MISTURA E EM SEGUIDA MISTURA AS CLARAS EM NEVE . ASSAR EM FORMA RETANGULAR DE 30 POR 40 ESTA MASSA RENDE QUATRO BOLOS EM FORMA REDONDA DE ARO DOZE , BOA SORTE ABRAÇOS ESTOU A DISPOSIÇÃO PARA TIRAR DUVIDAS ,
COMO PRODUZIR UMA MASSA LEVE E DELICIOSA . COM 100% DE RESULTADO SATISFATÓRIO .
LOGO MAIS ESTA RECEITA ESTARÁ RODANDO NÃO PERCAM HJ AINDA PRATICAMENTE ZERO DE GORDURA .
quinta-feira, 25 de novembro de 2010
DICAS PARA UNTAR FORMAS
USAR PINCEL NUNCA UNTAR A FORMA NAS LATERAIS , ISTO FAZ COM QUE SEU BOLO PUXE PARA DENTRO .. SEMPRE AQUEÇA O FORNO DEZ MINUTOS ANTES DE COLOCAR O BOLO PARA ASSAR .. MANTER O FORNO EM 180 GRAUS ... USAR FARINHA D BOA QUALIDADE AS FARINHAS MAIS CLARAS SÃO MAIS LEVES . UNTAR A FORMA COM OLÉO AFASTA A POSSIBILIDADE DE TER GOSTO SUA MASSA . MINHAS QUERIDAS TRABALHAR COM CARINHO E RESPEITO AO CLIENTE FAZ A DIFERENCIA ESPERO TER AJUDADO ESTOU A DISPOSIÇÃO PARA TIRAR DUVIDAS BJKS
QUANTIDADE E INGREDIENTES ...DICAS
vamos a equivalencia e quantidade uma colher se sopa e igual a 20gr ... 1/2meia xicara de chá e igual a 75gr... 3/4 de xicara de chá e igual a 110gr... 1 xicara de chá cheia e 150gr ... produto açucar... gordura 1 colher de sopa e igual a 40gr ... 1/2 meia xicara de chá 65gr ...1xicar de chá e 130gr ... produto gordura ... farinha de trigo uma colher de sopa 25gr... 1/2 xicara de chá 50gr... 3/4de xicara de chá 80gr... 1 xicara de chá rasa 100gr ... 2 1/2 duas xicaras e meia de chá 250 gr ... maizena ... 1colher de sopa 15 gr ... 1/2 xicara de chá 50gr 1 xicara de chá 100gr ... mantega 1 colher de sopa 30 gr ... 1/2 xicara de chá 75gr ... 3/1 de xicara de chá 110gr 1 xicara de chá 150 gr ... noção basica de peso . na falta da balança trabalhar por medidas .
porcentagem ;
boa tarde minhas amigas , dicas de incentivo para começar uma atividade .. . ao iniciar uma atividade todos os dias coloque 20% de atitude , 20% de coragem 20% de boa vontade e 20% de perseverança nunca se esqueça de regar todos os dias com 20% de amor . bjks
dicas de como deixar seus salgados mais sequinhos e não ficar muito escuro .
dica de hj . ... para quem usa farinha de rosca de pão . para cada kg farinha de rosca misturar uma xicara de farinha de trigo . e fica um espetaculo . boa sorte e com certeza vc vai ter um produto de qualidade perfeita bjk .............proxima dica como congelar seus salgados com qualidade , não percam bjks
como fazer mousse de morangos , quando a fruta esta fora da epóca ?
amigas (o) bom dia aqui estou , com uma receita maravilhosa de recheio , mousse de morango , como vcs sabem e muito deficil encontrar esta fruta em boa qualidade, por este motivo fui buscar um a solução , e foi um sucesso , como tenho em meu cardápio dois bolos que levam este recheio , desenvolvi esta receita maravilhosa. tenho certeza que vai ser um espetaculo , ...... para a mousse ... um litro de chantily batido com 300gr de açucar, ... em um recipiente colocar uma colher de sopa de po de sorvete , 200gr de geleia de morango ,uma caixa de gelatina em po sabor morango , e meia xicara de suco de limão . ... modo de preparar . levar ao fogo m banho maria ate dissolver a gelatina , ( não deixa ferver) deixe esfriar um pouco e misture ao chantily ... esta pronto para se utilizado , no bolo napolitano e no mesclado de morango , ou em outro como desejar , qualquer duvida e só perguntar terei o maior prazer terei o maior prazer em responder , boa sorte a todos e muito obrigada bjks
quarta-feira, 24 de novembro de 2010
ACREDITAR EM VC E O MAIS IMPORTANTE .
QUEM SONHA E ACREDITA REALIZA , E SÓ COLOCAR UM TIJOLO DE CADA VEZ , EU MAIS DO Q NINGUEM POSSO DIZER , ACREDITE NUNCA DESISTA DOS SEU OBJETIVOS, EU SEMPRE ACREDITEI CAMINHOS DIFICIES SEMPRE VÃO EXISTIR PEDRAS TB MAIS , TUDO ISTO SO VAI SERVIR PRA CADA UM CRIAR ,MAIS VONTADE DE VENCER , EU ACREDITO EM VC !!!
PESO E MEDIDAS , MANIPULAÇÃO .
meus amigos em primeiro lugar para que se tenha um otimo resultado , nosso trabalho , devemos seguir as regras de higiene, no ambiente , e na manipulação , uniformes de trabalho , unhas bem curtas , nem num tipo joias ou bijiterias , mãos sempres bem lavadas , produto a ser usado tem q ser de primeira linha , com certeza a qualidade vai ser boa ., dicas do dia vc sabia que para tirar cheiro de gordura do ambiente e bom colocar tres cravos para ferver , em 250ml de agua? ... ..... receita do dia creme branco , para recheio , um litro de leite italac , uma lata de leite condençado italac , 50gr de margarina amélia , tres gemas ,50gr de maizena , ... levar ao fogo mexendo ate engrossar ... ao tira adicinar uma colher de café de essencia de baumilia , e uma lata de creme de leite italac com o soro , ..... pode ser usado neste creme , todos os tipos de frutas , combina perfeitamente ,frutas cruas deve ser consumido no mesmo dia , tipo morango .bjks
agradecimentos .
A TODOS Q ACREDITAM EM MIM , EM ESPECIAL , A UM GAROTINHO SEU NOME ... JOÃO , FOI QUEM COLOCOU O PRIMEIRO TIJOLO , NESTA CONSTRUÇÃO , OBRIGADA DE CORAÇÃO , BJKS
terça-feira, 23 de novembro de 2010
como fazer um brigadeiro de copo .
ingredientes ; leite condensado , margarina , cacau em po , uma lata de creme de leite , manipulção , para cada lata de leite condensado uma colher de margarina , tres colheres de chocolate , levar ao fogo ate desprender do fundo , acrescentar uma lata de creme d leite , boa sorte , dredimanto 45 unidades .
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